SYRAH “LES GRANDES PIERRES" 2023 best for til sidst at blive

for til sidst at blive løftet op igen i en afslutning af levende syre

da han angiveligt skulle have slået lejr der

Druer af Nero d'Avola (85 %) og Inzolia (15 %) fra vinmarker i området med "gessosa-solfifera"-jordbund  - en "gessosa-solfifera" jordbund er en gips- og svovlholdig jordbund

Duft: Frugtige noter — røde

SYRAH “LES GRANDES PIERRES" 2023 best for til sidst at bliveSom s mange andre vinmagere har Clment et godt netvrk af dygtige vinmagere, i andre regioner, end Bourgogne. En af hans gode veninder (som han ikke helt vil lfte slret for, hvem der er) holder til i Saint Josef i den nordlige del af Rhne dalen og dyrker virkelig hjkvalitets Syrah i omrdet. Clment fik i 2023 lov til at kbe sin frste portion af Syrah fra hende og har vinificeret det, efter hans filosofi. Vinen har gennemget en kort skinmaceration og