Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2005 Sæson with a broody middle and

with a broody middle and finish that compensates with a modest crescendo of flavors that becomes more accentuated with time

kvæde og en symfoni af hvide blomster

lakrids og et strejf af animalsk krydderi

Smagen er intens og domineret af mørke kirsebær

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2005 Sæson with a broody middle and2005 henter sin frugt fra de samme ikoniske parceller p La Crau, hvor gamle grenachestocke giver koncentreret, lavmlt kraft, mens mourvdre fra kligere, dybere jordlag bidrager med rygrad og dybde. Hsten var klassisk og jvn, og vinificeringen fulgte husets faste linje: sknsom gring i beton og efterflgende lagring i foudres og barriques for at bevare bde renhed og struktur i en mere stram, traditionel rgang. Som moden vin udtrykker 2005 sig med tt