Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Smagekasser Den rubinrøde farve lukker op

Den rubinrøde farve lukker op for duften af mørke kirsebær

only 1200 cases were produced

there is a sweet character from the high glycerin level as I suspect the alcohol content exceeds 14%

inden den glider over i en lang og behageligt afrundet eftersmag

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 Smagekasser Den rubinrøde farve lukker opElegant Chardonnay fra Mercurey, som traditionelt set er noget overset i Bourgogne, hvilket s til gengld gr noget rigtig godt for prisen. I Mercurey har jorden et meget indhold af kalksten og mergel, der er med til at give vinen karakter. Som det er tilfldet med de fleste af domainets vrige hvide, modner winemaker Max Blondelle frst p franske egefade og dernst p stltank. Resultatet er en ganske mineralsk drevet vin som samtidig har en fin dybde.